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Artigos com receitas gastronômicas para fazer pratos doces e salgados e petiscos para o seu dia a dia.

Receita de frango xadrez

Receita de frango xadrez. Como fazer um prato elaborado com carne de frango e legumes que fica bem saboroso e nutritivo.

O peito de frango é rico em nutrientes para o corpo, portanto ele possui proteínas, vitamina A, vitamina C, D, E e K, além de vitaminas do complexo B.

Já o repolho é uma ótima fonte de vitamina C, contém também vitamina A, B1, B2, B6, K, ácido fólico, o reponho também possui fibras e sais minerais como o cálcio, fósforo e enxofre, sendo portanto uma hortaliça importante na alimentação.

A cenoura é rica em vitamina A, contém também vitamina B, C e K, além de sais minerais como o Potássio, o Sódio, o Cálcio e o Magnésio.

Enquanto que a vagem possui fibras e sais minerais como o cálcio, magnésio, fósforo e o potássio, além disso a vagem possui também ácido fólico, vitaminas A, C, K, B2 e B5.

Ingredientes para fazer a receita de frango xadrez:

Receita de frango xadrez
  • 4 colheres de sopa de Maisena ou de farinha de trigo
  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 3 cebolas médias
  • 2 cenouras médias
  • 3 colheres de sopa de pimentão
  • 10 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 xícaras de chá de repolho
  • 1 xícara de chá de vagem
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de alho
  • 1 colher de sopa de sal

Como preparar a receita de frango xadrez:

Primeiramente lave e pique a cenoura em cubos e depois cozinhar.

Lavar e picar logo depois a vagem em quatro pedaços maiores e em seguida cozinhar.

Lave e em seguida pique o repolho, a cebola e o pimentão em cubos.

Em seguida pique o filé de frango em cubos, tempere e logo depois cozinhar com pouca água.

Acrescente posteriormente o molho de soja, a cenoura e a vagem já cozidas, a cebola, o repolho e o
pimentão.

Em um recipiente dissolva a Maisena ou a farinha de trigo em um pouco de água fria, em seguida misturar
ao filé de frango cozido e deixar cozinhar até ferver.

Por fim, acerte o tempero do prato e em seguida sirva ainda quente.

Rende 6 porções.

Receita de Caldo Verde

Receita de Caldo Verde. Como fazer um caldo nutritivo para comer acompanhado com torradas. Entre os seus ingredientes há a batata que é bem nutritiva e a couve fatiada com os talos que é uma hortaliça rica em vários nutrientes.

A batata contém fibras, carboidratos, vitaminas e sais minerais, como o potássio, cálcio, ferro, magnésio, manganês e zinco.

A couve é uma hortaliça que é rica em vitamina C, vitamina A, fibras, antioxidantes e sais minerais como o potássio, cálcio e ferro, e portanto o seu consumo regularmente nas refeições ajuda a prevenir o surgimento de doenças como a anemia, o câncer e a pressão alta.

A salsa picada acrescentada no final do preparo e os temperos dão um toque especial ao prato.

Receita de Caldo Verde

Ingredientes para fazer a receita de caldo verde:

  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola ralada
  • temperos a gosto
  • 2 litros de água
  • Tomate picado (opcional, adicione se quiser)
  • 1 xícara de chá de couve fatiada bem fina (com os talos)
  • 3 colheres de sopa de salsa picada

Se preferir você pode adicionar também carne desfiada ou linguiça.

Como preparar a receita de caldo verde:

Primeiramente refogue a cebola no óleo.

Em seguida acrescente as batatas, tempero, água e depois deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias.

Depois que as batatas estiverem cozidas, amasse-as em forma de purê ou bata no liquidificador e retorne ao caldo, dessa forma vai ficar tipo uma sopa creme.

Logo depois acrescente as folhas de couve picadas com os talos e deixe cozinhar mais um pouco.

Em seguida desligue o fogo e acrescente a salsa.

Servir logo depois ainda quente acompanhado de torradas.

Receita de doce de casca de melancia

Receita de doce de casca de melancia. Muitas são as pessoas que jogam fora as casas dessa fruta bem tropical e saborosa e não sabem que com a polpa branca é possível fazer doces deliciosos.

Alias, a polpa branca da melancia melhora a irrigação sanguínea, o que aumenta portanto, entre outras coisas, o desempenho dos homens.

A citrulina (um aminoácido) presente na polpa branca auxilia também no exercício físico e é um ótimo afrodisíaco, auxiliando a aumentar a libido.

Já as sementes dessa fruta possui ação anti-inflamatória e fortalecem o sistema imunológico.

Ingredientes para fazer a receita de doce de casca de melancia:

Receita de doce de casca de melancia
  • 4 xícaras de chá de polpa branca de melancia
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • Cravos a gosto

Como fazer o preparo da receita de doce de casca de melancia:

Lave primeiramente a melancia estando ela ainda inteira.

Retire posteriormente a casca verde e utilize apenas a polpa branca.

Em seguida rale em um ralador os pedaços de polpa branca até obter 4 xícaras de chá e deixar reservado.

Logo depois faça em uma panela uma calda com o açúcar, a água e os cravos a gosto.

Acrescente logo depois a casca branca ralada da fruta, mantenha no fogo aquecendo até apurar.

Deixe em repouso depois de pronto para esfriar.

Despeje posteriormente em uma travessa ou recipiente.

Rende 8 porções.

Receita de salada de macarrão

Receita de salada de macarrão. Deliciosa salada para acompanhar o almoço ou o jantar, elaborada com ingredientes que dão um toque especial na cor e no sabor do prato.

O presunto, o queijo ralado, as uvas passas, a salsa e a cebolinha, os temperos e o azeite de oliva realçam o sabor.

O prato final fica bem nutritivo, saboroso e colorido.

Ingredientes para fazer a receita de salada de macarrão:

Receita de salada de macarrão
  • 200 gramas de macarrão parafuso
  • 150 gramas de presunto em cubos
  • 100 gramas de queijo ralado
  • 1 lata de milho verde
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 xícara de chá de uvas passas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Temperos a gosto (sal, orégano, manjericão)

Como fazer o preparo da receita de salada de macarrão:

Cozinhe primeiramente o macarrão em uma panela de depois deixe reservado.

Lave as cenouras e depois cozinhe em uma panela, corte em cubos em seguida.

Em uma travessa despeje o macarrão parafuso cozido, em seguida acrescente o presunto em cubos, o queijo ralado, o milho verde, as cenouras em cubos, as uvas passas, o azeite de oliva e misture bem.

Acrescente posteriormente a salsa picada, a cebolinha picada e os temperos a gosto.

Misture bem em seguida e depois é só servir.

Rende 4 porções.