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Como fazer Bolo de Cenoura

Como fazer Bolo de Cenoura. 2 Receitas para fazer esse alimento delicioso e nutritivo, a primeira é elaborada com suco de laranja e sem cobertura.

A segunda receita de bolo de cenoura é elaborada com uma cobertura feita de manteiga, chocolate em pó e açúcar. Uma delicia.

Ambas as receitas de bolo de cenoura servem como alimento para o consumo no café da manha ou no chá da tarde, assim como uma sobremesa após o almoço ou jantar.

Ingredientes para a receita 1

  • 1 xícara de cenoura crua
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 ovos
  • Meia xícara de azeite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de fermento em pó
  • 1 pacote de açúcar de baunilha

Obs.: a xícara de medida é a de chá.

Modo de Fazer

Separe primeiramente todos os ingredientes.

Em seguida coloque no liquidificador a cenoura, suco de laranja, ovos, azeite, açúcar e a baunilha e ligue o liquidificador para bater.

Misture posteriormente a farinha de trigo e o fermento e depois despeje em uma forma untada.

Leve em seguida ao forno para assar.

Posteriormente deixe em repouso para esfriar e depois servir.

Receita de Bolo de Cenoura 2

Ingredientes para a receita 2

  • Meia xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Obs.: Caso queira que a cobertura fique com consistência molinha, coloque 5 colheres (sopa) de leite ao fazer a cobertura.

Modo de Fazer o bolo de Cenoura

Coloque primeiramente no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e ligue o liquidificador para bater.

Em seguida coloque o açúcar e bata por mais 5 minutos.

Posteriormente despeje a mistura batida no liquidificador em uma tigela e acrescente os ingredientes restantes, menos o fermento.

Logo depois misture lentamente o fermento na massa usando uma colher.

Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Modo de fazer a cobertura para o bolo de Cenoura

Em um recipiente adicione a manteiga, chocolate em pó, o açúcar e leve ao fogo para aquecer, fazendo uma calda e logo depois despeje por cima do bolo de cenoura e espalhe por toda a superfície do mesmo.

Posteriormente deixe em repouso até esfriar para depois servir.

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