Nas formulações as quantidades em "g" são em gramas.

Receita de pão de queijo com mandioca

Receita de pão de queijo com mandioca. Deliciosa receita para fazer pãezinhos nutritivos para o consumo no café da manhã ou no chá da tarde, assim como nas horas em que bate a vontade de comer alguma coisa.

Elaborado com leite, queijo ralado, polvilho azedo, mandioca e ovos, fica uma delicia, é nutritivo e bem simples de fazer.

O polvilho possui sais minerais importantes para o organismo, como o magnésio, manganês e o cobre, além disso contém a vitamina B9 (ácido fólico) e a vitamina C.

Ingredientes para fazer a receita de pão de queijo com mandioca:

Receita de pão de queijo com mandioca
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara e meia de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 6 ovos
  • 500 gramas de queijo ralado

Como preparar a receita de pão de queijo com mandioca:

Primeiramente cozinhe a mandioca e depois amasse bem com um garfo.

Em seguida coloque a mandioca amassada em uma panela, junte o leite, o óleo e o sal.

Logo depois leve a panela para aquecer no fogo até levantar a fervura.

Despeje logo depois esta mistura aquecida na panela, estando ainda quente, no polvilho azedo e misture bastante
com uma colher. Em seguida deixe a massa esfriar.

Bata posteriormente os ovos e deixe reservado.

Quando a massa esfriar um pouco, sovar a massa com as mãos, adicionando os ovos previamente batidos aos poucos.

Em seguida adicionar o queijo ralado, misturando bem, mas sem sovar. Enrolar posteriormente os pães e em seguida assar em forno quente.

Rende cerca de 100 pãezinhos pequenos.

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