Formula Detergente concentrado para uso em hotéis e restaurantes

Como fazer Detergente concentrado para uso em hotéis e restaurantes. Formula concentrada para lavagem manual de louças e utensílios em cozinhas de restaurantes, hotéis, churrascarias, etc. Receita de produto de limpeza utilizado em cozinhas de restaurantes, hotéis, churrascarias, lanchonetes, pizzarias, etc. Possui agentes de detergência e formação de espuma para a remoção de sujeiras e gorduras presentes nos utensílios a serem lavados.

Como fazer detergente de ótima qualidade para uso na eliminação de gorduras e restos de alimentos em panelas, copos, facas, colheres, garfos, espetos de churrascarias e outros utensílios de cozinha utilizados nas churrascarias, restaurantes, lanchonetes, etc.
A formula do detergente lava louças possui ácido sulfônico, Amida 60 e Álcool laurílico etoxilado que juntos promovem ótima formação de espuma e ação de detergência, facilitando a limpeza dos utensílios de cozinha, tanto industrial como domésticos.

Fórmula – receita para fazer 10 litros de Detergente concentrado para hotéis e restaurantes:

  • Ácido sulfônico – 1 kg
  • Lauril éter sulfato de sódio – 300 gramas
  • Álcool laurílico etoxilado 7 EO – 100 gramas
  • Dietanolamida de ácido graxo de coco (Amida 60) – 100 gramas
  • Trietanolamina (a 85%) – 150 gramas
  • Hidróxido de sódio (a 50%) – 150 gramas
  • Sulfato de magnésio – 100 gramas
  • EDTA – 10 gramas
  • Essência para detergente- 20 gramas
  • ARC ISO S (mistura de isotiazolinonas) – 20 gramas
  • Corante – Quantidade suficiente
  • Água deionizada – Até completar os 10 litros

Como fazer a formula da receita do Detergente concentrado:

Em um recipiente adequado adicione 5 litros de água e a seguir adicione sob agitação a metade da quantidade da soda, o ácido sulfônico, a dietanolamida e a trietanolamina. Agite bem para homogeneização.

Em seguida adicione sob agitação o lauril éter sulfato de sódio, o álcool laurilico, a essência e o corante diluído em água, dissolver o EDTA em 200 ml de água e adicionar na mistura anterior sob agitação.

Agora atenção: Acerte o pH do produto para 6.5 a 7.5 com o restante do hidróxido de sódio, adicionando aos poucos sob agitação até obter pH indicado, depois que o pH estiver dentro da faixa indicada (6.5 a 7.5) adicione sob agitação o ARC ISO S (não adicione antes de corrigir o pH).
Complete o volume para bem próximo dos 10 litros com água, solubilize o sulfato de magnésio em um pouco de água e acerte a viscosidade, adicionando aos poucos até obter viscosidade desejada, agite bem para homogeneização do Detergente concentrado para uso em hotéis e restaurantes.
Como fazer detergente lava louças concentrado para uso em cozinhas de restaurantes, hotéis, churrascarias, lanchonetes, etc.
As formulações publicadas neste blog precisam ser testadas e aprovadas por pessoa habilitada, ficando responsável pela observância das disposições legais, assim como das referentes aos direitos de patentes. O formulador final ficará responsável em respeitar a legislação local e obter as autorizações que forem necessárias.
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