Receita de frango xadrez. Como fazer um prato elaborado com carne de frango e legumes que fica bem saboroso e nutritivo.

O peito de frango é rico em nutrientes para o corpo, portanto ele possui proteínas, vitamina A, vitamina C, D, E e K, além de vitaminas do complexo B.

Já o repolho é uma ótima fonte de vitamina C, contém também vitamina A, B1, B2, B6, K, ácido fólico, o reponho também possui fibras e sais minerais como o cálcio, fósforo e enxofre, sendo portanto uma hortaliça importante na alimentação.

A cenoura é rica em vitamina A, contém também vitamina B, C e K, além de sais minerais como o Potássio, o Sódio, o Cálcio e o Magnésio.

Enquanto que a vagem possui fibras e sais minerais como o cálcio, magnésio, fósforo e o potássio, além disso a vagem possui também ácido fólico, vitaminas A, C, K, B2 e B5.

Ingredientes para fazer a receita de frango xadrez:

• 4 colheres de sopa de Maisena ou de farinha de trigo
• 1 kg de filé de peito de frango
• 3 cebolas médias
• 2 cenouras médias
• 3 colheres de sopa de pimentão
• 10 colheres de sopa de molho de soja
• 2 xícaras de chá de repolho
• 1 xícara de chá de vagem
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de alho
• 1 colher de sopa de sal

Como preparar a receita de frango xadrez:

Primeiramente lave e pique a cenoura em cubos e depois cozinhar.

Lavar e picar logo depois a vagem em quatro pedaços maiores e em seguida cozinhar.

Lave e em seguida pique o repolho, a cebola e o pimentão em cubos.

Em seguida pique o filé de frango em cubos, tempere e logo depois cozinhar com pouca água.

Acrescente posteriormente o molho de soja, a cenoura e a vagem já cozidas, a cebola, o repolho e o
pimentão.

Em um recipiente dissolva a Maisena ou a farinha de trigo em um pouco de água fria, em seguida misturar
ao filé de frango cozido e deixar cozinhar até ferver.

Por fim, acerte o tempero do prato e em seguida sirva ainda quente.

Rende 6 porções.

Receita de Caldo Verde. Como fazer um caldo nutritivo para comer acompanhado com torradas. Entre os seus ingredientes há a batata que é bem nutritiva e a couve fatiada com os talos que é uma hortaliça rica em vários nutrientes.

A batata contém fibras, carboidratos, vitaminas e sais minerais, como o potássio, cálcio, ferro, magnésio, manganês e zinco.

A couve é uma hortaliça que é rica em vitamina C, vitamina A, fibras, antioxidantes e sais minerais como o potássio, cálcio e ferro, e portanto o seu consumo regularmente nas refeições ajuda a prevenir o surgimento de doenças como a anemia, o câncer e a pressão alta.

A salsa picada acrescentada no final do preparo e os temperos dão um toque especial ao prato.

Ingredientes para fazer a receita de caldo verde:

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola ralada
• temperos a gosto
• 2 litros de água
• Tomate picado (opcional, adicione se quiser)
• 1 xícara de chá de couve fatiada bem fina (com os talos)
• 3 colheres de sopa de salsa picada

Se preferir você pode adicionar também carne desfiada ou linguiça.

Como preparar a receita de caldo verde:

Primeiramente refogue a cebola no óleo.

Em seguida acrescente as batatas, tempero, água e depois deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias.

Depois que as batatas estiverem cozidas, amasse-as em forma de purê ou bata no liquidificador e retorne ao caldo, dessa forma vai ficar tipo uma sopa creme.

Logo depois acrescente as folhas de couve picadas com os talos e deixe cozinhar mais um pouco.

Em seguida desligue o fogo e acrescente a salsa.

Servir logo depois ainda quente acompanhado de torradas.

Receita de salada de macarrão. Deliciosa salada para acompanhar o almoço ou o jantar, elaborada com ingredientes que dão um toque especial na cor e no sabor do prato.

O presunto, o queijo ralado, as uvas passas, a salsa e a cebolinha, os temperos e o azeite de oliva realçam o sabor.

O prato final fica bem nutritivo, saboroso e colorido.

Ingredientes para fazer a receita de salada de macarrão:

• 200 gramas de macarrão parafuso
• 150 gramas de presunto em cubos
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 lata de milho verde
• 2 cenouras em cubos
• 1 xícara de chá de uvas passas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Temperos a gosto (sal, orégano, manjericão)

Como fazer o preparo da receita de salada de macarrão:

Cozinhe primeiramente o macarrão em uma panela de depois deixe reservado.

Lave as cenouras e depois cozinhe em uma panela, corte em cubos em seguida.

Em uma travessa despeje o macarrão parafuso cozido, em seguida acrescente o presunto em cubos, o queijo ralado, o milho verde, as cenouras em cubos, as uvas passas, o azeite de oliva e misture bem.

Acrescente posteriormente a salsa picada, a cebolinha picada e os temperos a gosto.

Misture bem em seguida e depois é só servir.

Rende 4 porções.